ヴェガ・アイシャーラ　ブルタル　2018
スペイン　VdM　（カタルーニャ）
白・辛口
葡萄：ルーサンヌ
容量：750ml

ブルタルとはカタルーニャの方言で「残忍」「素晴らしい」というダブルミーニングがあり「ルーサンヌはいつもアフターの苦みで飲み手をびっくりさせる」ため名付けられました。
プレス後、ステンレスタンクで発酵、そのまま2 ヶ月熟成しました。オレンジゴールドの外観から豊水やトマト、白胡椒が香り、豊かな金木犀の香りが拡がり、酸やコク、スパイシーさも健全です。
輸入元資料引用

【生産者情報】
ヴェガ・アイシャーラ
ボデガの歴史は2003年から。かつて祖父がワイン造りを行っていた土地、長年放置されていたのですが、エヴァと彼女の父ホセの二人はこの土地でブドウ造りを復活させる決心をします。
かつては伝統的な製法で祖父がワインを造っていた土地、二人にとってはこの土地を守ること、ブドウ栽培・ワイン造りを復活させることは長年の夢でした。
もちろん彼女たちはこの土地がブドウ栽培にとってスペシャルな土地だという事もよく理解していました。
しかしその実現は非常に困難を伴うものでした。ボデガの復活はまず標高850m〜900mの急勾配斜面を開墾して800本のブドウの苗を植樹するところから始まります。
2004年にはさらに1000本植樹、2006年までの3年間でとても人が開墾できるとは思えないこの山頂の荒野を開墾して徐々に現在の10haの畑をつくっていきます。
今では美しい景観をバックにすり鉢・テラス状に整備されております。
初年度2003年からビオロジック栽培を貫いております。
コンカデバルベラの平野部とプリオラートのちょうど間、モンサン山脈の標高850m〜900mの急勾配にブドウは植樹されており、直線距離7km先は銘醸地プリオラートです。
土壌はそのプリオラートと同じミネラル豊富なスレート土壌（粘板岩）。
この地で稀少な雨はスレートを伝って地中深く落ち、ブドウの根はわずかな水分と養分を求めて深く伸びるため、独特のミネラル、凝縮感があるワインができます。
また、反射作用も強く、光合成やブドウの成熟に大変良い効果をもたらしてくれます。
高標高に加えて、気候は大陸性気候で年間を通して雨が非常に少なく（平均約330ml/年）、四方を山に囲まれているので乾いた風が吹きます。ベト病の心配がない素晴らしい立地です。
さらに昼夜の寒暖差は非常に大きく（例年、夏は最高33度、最低は15 〜 18度）、酸を残しながらゆっくりとブドウが熟し実っていきます。
彼女のワイン達は全て“エマ”という彼女の娘の名前を冠したワイン達です。
10haの畑がありますのでキュヴェ数は実は10種類を超えるのですが、このエマシリーズは、清澄・濾過・亜硫酸添加を一切行わいないフランスでいうところのヴァンナチュールスタイルです。
白はマセラシオン、赤はアンフォラで熟成させる拘りも持ち、素直で美しい果実味、しなやかな酸に柔らかなミネラルが特徴的です。
偉大なテロワールと繊細、真摯かつ膨大な努力が生んだ彼女のワイン。
ブルタルやジャメ、グラスカといったバルセロナのモダンなワインバーやレストランで、この夏非常に多くの彼女のワインが愛用されているのを見ると、壮観な畑の景色と親子の充実した笑顔が思い出されます。
輸入元資料引用

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