アリバス・ワイン・カンパニー　サロト　ホワイト　2019
ポルトガル　トラズ・ウズ・モンティシュ 　ベンポスタ
白・辛口
葡萄：ドンゼリーニョ・ブランコ、マルヴァジア、ヴェルデーリョ、コデガ、バシュタルド・ブランコ、フォルモーサ、ポシュト・ブランコなど。
容量：750ml

柔らかい口当たり。ピュアでフレッシュ、フルーティな果実味に程よい酸が心地よく、
柑橘類果皮のような旨味がじわりと優しく広がります。
スルスルといただける軽やかな味わい。
2021.3.19.試飲

【生産者情報】
アリバス・ワイン・カンパニー
ポルトガル北東部、スペイン国境に近いベンポスタ村に、フレデリコとリカルドの二人組が設立。
両人とも旧世界、新世界を問わず多くの地域でワイン醸造を経験するのと同時進行で、情熱を注ぎこむ地を探
していた。リカルドはトラズ・ウズ・モンティシュの出身で、そしてフレデリコの祖父母も同地域のベンポスタ村の出身で、2人にとってゆかりの地ではあるのだが、村周辺に広がる畑の写真を見た瞬間に、そのファインワイン生産をする上でのポテンシャルを2人は見抜いていた。
2017年初醸造のワインは「サロート」と名付けた。それは「しっぽを切り落とされた動物を意味する現地での呼び名」であるが、トカゲは再生能力の象徴でもあり、そのポテンシャルを認識されぬまま、消え去りそうなベンポスタのワイン文化を復興させたいという意志が込められている。
現在所有している 2haの畑は全て赤品種と白品種が混植されており、赤ワインにも 30％ほど白品種が混醸される。
アリバス・ワイン・カンパニーの生産地地域は、トラズ・ウズ・モンティシュ地域のサブリージョンである、プラナルト・ミランデスに区分される。しかしドウロ川中流の、ポルトガルとスペインの国境を成すエリアは、スペイン側ではアリベス・デル・ドゥエロ（DO アリベス）と呼ばれ、自然公園として保護されている。
そしてドウロ川を挟んだポルトガル側のベンポスタ村周辺も、気候や土壌、畑の環境において、DOC トラズ・ウズ・モンティシュよりも、DO アリベスによりつながりを感じることから、アリバスの名を冠するワイナリー名をつけた。
輸入元資料引用