ヴィニフィエ・パ・ジュンコ・アライ
ボジョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォー　2024
フランス　AOCボジョレー
赤・ミディアムボディ
葡萄：ガメイ（ビオロジック）
容量：750ml
解禁日2024年11月21日（木）

【解禁日お届けをご希望の方へ】
11月19日までにご予約ください。
北海道、北東北、南九州、沖縄、離島へのお届けは解禁日ではなく最短日お届けとなります。
諸事情により解禁日にお届けが出来ない場合もございますので予めご了承ください。

新井順子さんが『ドメーヌ・ジョベール』の葡萄から造るヌーヴォー。
ドメーヌ・ジョベールはビオ・ボジョレーのパイオニア名家です。
2024年は毎年リリースされている畑の『ル・ポン・デュ・ディアブル』ではありません。

【以下順子さんからのレポート】
今年のボジョレーは７月の革命記念日当たり迄は素晴らしい年でした。
ところが７月末から８月は雨が降っては晴れ、降っては晴れるの繰り返し。
日本の気候も変だったと思いますが、フランスも全体的に気候が平年と違っておりました。
なので普通は８月に入ったらボルドー液を散布しませんが、今年はどこのワイナリーも仕方なく散布したと思います。
Joubertさんの所も雨の被害でべト病が広がりました。一生懸命守っていた畑にどんどん病気が広がるのです。心が痛みます。
慣行農業も大変だったのに、無農薬実践者には過酷な年となりました。
去年は豊作で誰もが幸せだった年でしたが、今年は全く対照的。もう引退されたJoubert家の元当主マルセルも50年畑を守って来たけど、こんなに酷い年は初めてだ！と嘆いておりました。
私が毎年仕込んでいるLe Pont du Diableの畑は酷い被害で、今年は収穫を止めました。
殆ど実がないし、少しだけある葡萄を収穫しても、時間ばかりかかってしまうからです。
なのでカリーヌが作っているボジョレーヌーボの畑、La Rocheの葡萄100％で今年は仕込みました。
ラベルは同じ物を使用しますが、Le Pont du Diableの名称は使用しません。来年2025年、復活する事を願っております。
さて9月1３日なんと金曜日にLa Rocheの収穫です。
つい２週間前までは真夏のような暑さで30度を超えておりましたが、今はとても寒く、朝は６度です。Tシャツの上には勿論上着がないといけません。普通は収穫が始まって１時間もすれば暑くて上着を脱ぐのですが、今年は外気が寒いのでずっと上着を着たまま収穫です。
今年の正規の収穫者は全員男性、モロッコのグループとポーランドのグループの男の子達で、代表者はフランス語が話せますが、他の人はあまり話せません。
なので収穫中は全く分からない言葉が飛び交っており、フランス語メンバーは少数派。不思議な感じでした。
La Roheの畑は若い樹齢なので、勢いがあり、収量も樹齢の古いLe Pont du Diableより取れるので、ここの単一葡萄だけでタンクが一杯になりました。
今年１つ良い事がありました。
長年の夢だったステンレス蓋付の木のタンクを購入、その理想的なタンクで仕込みました。Bois Lucasと同じフォームです。私はこれが好きです。
15年間使用していたタンクはとても古く、蓋も木の単純な蓋のなので、完璧なカルボニックで仕込むのが難しいのです。しかし、このステンレスの蓋は完璧に閉められるので、デキュベまで蓋を開けなくて大丈夫です。去年までは、毎日蓋を開けて、上からガスを入れてました。今年はその必要がありません。
数値は1085、恐らく12度のヌーボのなると思います。
今年は早めにデキュベして、軽く華やかな飲み易いスタイルを目指しますが、発酵の状況により変わってきます。初めてのタンクなので、狙い通りの発酵ラインになるか？解らないからです。
ロワールとボジョレーでは様々な要因が違うので、理論的に頭の中でプログラムを立てても、計画通りに進まないので、ナチュラルワイン。でも今年はこのタンクの長所を前面に出す予定です。