モンジャール・ミュニュレ　ブルゴーニュ　ピノ・ノワール　2018
フランス　AOCブルゴーニュ
赤・ミディアムボディ
葡萄：ピノ・ノワール
容量：750ml

紫がかった濃いめのルビー。
チェリーやベリーを思わせる香り。
きめ細かくしなやかな口当たり。
ほんのり甘みを感じる果実味に柔らかい酸と優しいタンニン。
甘ホロ苦いフィニッシュと余韻も心地よく、バランスの取れた大変親しみやすい味わい。
まろやかで今すぐ美味しくいただけます。
また、お料理にも幅広く合わせていただきやすいです。

【生産者情報】
モンジャール・ミュニュレ
ディジョンからボーヌへと向かう街道沿い、ヴォーヌ・ロマネの入り口に「ル・リシュブール」というホテルレストランがある。
このホテルを経営しているのが、村でも有数の大ドメーヌ、モンジャール・ミュニュレである。
モンジャールの姓は17世紀の初め、1620年頃からブルゴーニュで見られ、代々ブドウ栽培を生業としてきた家系である。
現当主ヴァンサン・モンジャールの父、ヴォーヌ・ロマネ村の村長も務めたジャンの時代にドメーヌは大きく成長。
さらにヴァンサンが拡大し、現在、ブドウ畑の面積は33ha。
北はマルサネから南はサヴィニー・レ・ボーヌまで35のアペラシオンに散らばっている。
ブドウ栽培では2003年から一部の畑（ニュイ・サン・ジョルジュ1級ブード、ヴォーヌ・ロマネ1級シュショ、プティ・モン、それに全特級クリマ）でビオロジック農法を始めている。
それ以外の畑はリュット・レゾネだが、これだけ広範囲にわたる畑を農薬に頼らず耕作するのは大変なことだろう。
父ジャンの時代、このドメーヌのワインは新樽の香りが顕著に感じられたものが、近年のワインは樽香が果実味の中にきれいに溶け込み、洗練さを増している。
価格的にリーズナブルで質の高1いワインを探している人に、安心して薦められるのがこのドメーヌだ。
輸入元資料引用