アリス・エ・オリヴィエ・ド・ムール
カラヴァン（ル・ヴァンダンジュール・マスケ）
フランス　アルザス、ブルゴーニュ
葡萄：リースリング2021が64%、シャルドネ2020が36%
容量：750ml

リースリングとシャルドネ、それぞれ別々に醸造した後でアッサンブラージュ。
このワインは“旅をしてきた”買いブドウで造られたワイン。
デューク・エリントン（Duke Elington）の「キャラバン」を聴きながら、車道を走るいくつものキャラバンを追い越してブドウを取りに向かった道中を思い出して名付けた。
アルザスとブルゴーニュ北部のヨンヌ県の友人の造り手からそれぞれリースリング、シャルドネを購入して造った。
自社畑の生産量が不安定になる中で、作柄の違う地域のブドウを購入することで生まれたキュヴェ。
輸入元資料引用

【生産者情報】
アリス・エ・オリヴィエ・ド・ムール
ビオロジック
シャブリに彗星のごとく現れた手造り生産者！
年を追うごとに彼らのスタイルはよりヴァン・ナチュールに向かって完成度を高めています。
2000年ですでに、『ワイン・アドヴォケイト』で格付けのないシャブリとしては異例の高い評価を獲得。
2002年においては、その年がシャブリにおいて稀な良年であっただけでなく、彼らがスタイルを完成したことにより、これまでで最上のワインとなったといえます。
ヴァン･ナチュールに向かっていったのには、面白い裏話があります。
2000年、ニューヨークにクルトワやクロ・デュ・テュ＝ブッフ を輸入しているヴァン･ナチュール専門のインポーターが、このドメーヌの近くに引っ越し。
そのインポーターとオリヴィエが親しくなり、まもなくクルトワの実家が近くにあることをとおして、クルトワとオリヴィエの交流が開始する。
2002年、アリス＆オリヴィエは、酸化防止剤非使用で醸造し、ノンフィルターで瓶詰め。
2003年、パリのレストランでヴァン･ナチュールの造り手が集まりレストラン向けの試飲会を催した際、
新しいスタイルで出発したアリス＆オリヴィエ・ド・ムール のワインはアリゴテ、ソーヴィニョン・サンブリをはじめいずれのキュヴェもレストラン関係者たちから大絶賛を受けることとなりました。
輸入元資料引用